THE PLACE TO ENJOY
KULINARISCHE HIGHLIGHTS ZUR FESTSPIELZEIT
Zu den Salzburger Festspielen verwöhnt Sie unser Küchenteam im IMLAUER Sky Restaurant rund um Haubenkoch Dominik Münch mit besonderen kulinarischen Highlights.
Verlängerte Küchen-Öffnungszeiten bis 23.00 Uhr sorgen dafür, dass Sie auch nach den Aufführungen noch ausgiebig genießen können.
Tintenfisch & Eierschwammerl dazu Tomatensalat „Alte Sorten” und Passionsfruchtdressing
Gazpacho „Andalusischer Art“ mit Erdbeeren und confierter Garnele
Gratinierter Kalbsrücken mit Kräuterjus dazu Brunnenkresse, Tomaten-Spitzkraut und knusprige Steinpilzschnitte
In brauner Butter confierter Steinbutt mit Dinkelrisotto dazu Kohlrabi-Beurre blanc und Forellenrogen
